newsweek.ro/timp-liber/cat-timp-poti-pastra-untura

Untura de porc poate fi păstrată la frigider între 3-5 zile dacă este proaspătă și nesărată. Untura sărată și afumată are o durată de păstrare variabilă, în funcție de preparare și condiții. Este esențial să fie ambalată corect, la o temperatură constantă de maxim 4°C, și să fie ferită de alimente cu miros puternic. Congelarea este o opțiune bună pentru păstrarea pe termen lung, la -18°C, unde poate rezista câteva luni. Este recomandat să se taie doar cantitatea necesară pentru consum, iar restul să fie păstrat întreg.