www.cancan.ro/cum-sa-faci-bougatsa-desertul-greces

Bougatsa este un desert tradițional grecesc, cu foi crocante și umplutură de cremă fină, popular atât în variante dulci, cât și sărate. Prepararea sa implică utilizarea foilor de plăcintă filo și a unei creme din lapte, zahăr și griș. Procesul de gătire include straturi de foi unse cu unt și cremă, coapte până devin aurii. Bougatsa se servește adesea cu zahăr pudră și scorțișoară, fiind un desert apreciat pentru textura sa delicată și gustul rafinat.