newsweek.ro/istorie/cata-carne-aveau-voie-sa-manan

În anii 1980, românii au avut acces limitat la carne, regimul comunist impunând raționalizări severe prin "Programul de alimentație științifică" din 1982. Acesta prevedea cantități anuale reduse de carne, pește, lapte și alte produse alimentare, în contextul unei economii centralizate care căuta să plătească datoria externă. Deși pe hârtie părea că românii aveau acces la mai multe alimente, realitatea era diferită, iar mulți au fost nevoiți să caute carne pe căi neoficiale. Programul a stabilit și greutăți optime pentru cetățeni, iar măsuri precum introducerea salamului cu soia și fermele de iepuri au fost implementate pentru a compensa lipsurile. În ultimii ani ai regimului, accesul la carne a devenit extrem de dificil, iar prețurile erau prohibitive pentru majoritatea populației.