adevarul.ro/stil-de-viata/cultura/cum-a-ajuns-sfan

În perioada pre-fanariotă, boierii români au adoptat obiceiuri orientale, precum consumul de cafea și tutun, influențate de Imperiul Otoman. Istoricul Tudor Dinu explică în interviu cum aceste tradiții s-au integrat în viața socială și economică a țărilor române. Cafeaua a ajuns în Europa în secolul XVI, iar în țările române a fost adoptată rapid de elite. Tutunul, introdus în Moldova de un cazac, s-a răspândit rapid, devenind popular în toate clasele sociale. Prețurile pentru cafea erau reglementate, asigurând accesibilitatea pentru toate paturile sociale, în contrast cu alte bunuri de consum. Dinu subliniază că aceste obiceiuri au influențat profund cultura românească, persistând până în prezent.