www.economica.net/unde-este-cel-mai-bun-restaurant

Restaurantul Asador Etxebarri din Spania a fost declarat cel mai bun restaurant din lume, dar controversa persistă în jurul influenței clasamentului asupra industriei gastronomice. Bucătarii renumiți contestă resursele necesare pentru a obține un loc în top. Chef Bittor Arguinzoniz conduce restaurantul, cunoscut pentru preparatele la grătar. Pe locurile următoare se află Gaggan din Bangkok și Alchemist din Copenhaga. Critici precum Ana Roš și Ivan Brehm subliniază că succesul depinde de vizibilitate, nu doar de calitate. Organizatorii clasamentului susțin că lista reflectă opiniile experților, dar tensiunile persistă între prestigiu și costurile de promovare.