www.gandul.ro/actualitate/copiii-care-consuma-mult

Un studiu recent sugerează că alimentele ultraprocesate pot influența dezvoltarea creierului copiilor, favorizând creșterea în greutate. Cercetătorii au observat că cei care consumau aceste alimente prezentau o activitate mai intensă în sistemul de recompensă al creierului, corelată cu o creștere a masei grase și a indicelui de masă corporală (IMC). Studiul a inclus 46 de copii cu vârste între 7 și 10 ani, care au fost monitorizați pe parcursul unui an. Rezultatele sugerează că sensibilitatea creierului la alimentele ultraprocesate ar putea explica legătura cu obezitatea. Deși nu se poate stabili o cauzalitate directă, cercetătorii intenționează să continue studiile pentru a înțelege mai bine aceste procese.