www.cancan.ro/de-ce-ti-se-ofera-paine-si-unt-grati

Restaurantele oferă pâine și unt gratuit pentru a îmbunătăți imaginea și a încuraja clienții să comande mai mult. Aceasta poate crea o senzație de ospitalitate și poate determina clienții să lase recenzii pozitive. De asemenea, consumul de pâine poate stimula apetitul, făcându-i pe clienți să comande mai multe preparate. Unele restaurante reduc porțiile felurilor principale, compensând cu pâine, ceea ce le permite să economisească pe ingrediente costisitoare. Alte strategii includ eliminarea simbolului monedei din meniu și includerea unor preparate foarte scumpe pentru a face restul meniului să pară mai accesibil. Clienții trebuie să fie atenți la aceste practici.