www.gandul.ro/sanatate/ce-efect-au-alimentele-ultr

Un studiu de la USC arată că alimentele ultraprocesate pot influența activitatea cerebrală a copiilor, contribuind la obezitate. Cercetătorii au analizat 46 de copii cu vârste între 7 și 10 ani, observând că cei care consumau mai multe alimente procesate aveau o activitate crescută în zona creierului asociată cu recompensarea. Această activitate a fost legată de creșterea masei corporale și a grăsimii. Deși rezultatele sunt semnificative, cercetătorii subliniază că studiul este observațional și necesită confirmări suplimentare. Importanța unei alimentații sănătoase la copii este evidențiată, sugerându-se că accesul la alimente minim procesate ar putea îmbunătăți dietele.