newsweek.ro/timp-liber/cat-timp-mai-poti-consuma-m

Murăturile deschise pot fi consumate în siguranță între una și trei luni, dacă sunt păstrate corect în frigider. Este esențial ca legumele să fie complet acoperite de lichid și să se folosească ustensile curate pentru a evita contaminarea. Greșelile frecvente, cum ar fi păstrarea borcanului la temperatura camerei sau expunerea legumelor la aer, pot accelera alterarea. Semnele de deteriorare includ mirosuri neplăcute, mucegai sau legume moi. În cazul în care apar aceste semne, este recomandat să arunci întregul conținut al borcanului.