"Ziua, pur și simplu îți arzi mâinile". Fermierii au trecut la tura de noapte. Ară și adună legumele de pe câmp până la 6 dimineața

Fermierii europeni se adaptează la valurile de căldură prin schimbarea programului de lucru și a metodelor de cultivare. Producția de porumb în Franța este estimată să scadă cu 35%, iar fermierii recoltează noaptea pentru a evita căldura extremă. În Italia, animalele suferă din cauza temperaturilor ridicate, iar producția de lapte a scăzut semnificativ. Pierderile agricole în Uniunea Europeană se ridică la aproximativ 28 de miliarde de euro anual, iar prognozele sugerează o creștere a acestora până la 40 de miliarde de euro până în 2050. Schimbările climatice afectează atât cantitatea, cât și calitatea recoltelor.