Virgiliu Stroescu, adevărul despre consumul de fructe la micul dejun. Cât de sănătoase sunt, de fapt

Fructele sunt o alegere populară pentru micul dejun, dar modul de consum influențează absorbția zaharurilor. Medicul Virgiliu Stroescu explică că fructele consumate pe stomacul gol sunt procesate rapid, datorită conținutului de apă și fibre. Consumul fructelor întregi, cum ar fi portocalele, permite absorbția lentă a zaharurilor, în timp ce sucurile, care conțin puține fibre, pot provoca creșteri rapide ale glicemiei. Fibrele ajută la încetinirea digestiei și absorbției glucidelor, prevenind hiperglicemia. Astfel, este important să alegem fructele întregi pentru un mic dejun sănătos.