Un truc face curățarea cartofilor mai ușoară. Este simplu și eficient. Ce trebuie să faci? • Newsweek România

Curățarea cartofilor fierți poate fi simplificată cu un truc eficient. Se face o tăietură superficială în jurul mijlocului cartofilor înainte de a-i fierbe. După gătire, cartofii se scurg și se pun într-o baie de apă rece cu gheață. Această metodă permite cojirea ușoară a cartofilor, deoarece coaja se desprinde mai bine datorită șocului termic. Trucul este ideal pentru cantități mari, economisind timp și păstrând mai mult din pulpă.