Un bucătar dezvăluie secretul porumbului perfect la grătar. Greșeala pe care o fac cei mai mulți • Newsweek România

Un bucătar expert subliniază importanța gătitului corect al porumbului la grătar, evidențiind greșelile frecvente și metodele corecte de preparare. Gătirea excesivă duce la uscarea boabelor și pierderea dulceaței. Porumbul decojit ar trebui gătit 10-15 minute, iar cel în coajă 15-20 minute, cu întoarcerea regulată pentru o gătire uniformă. Verificarea stării porumbului este esențială, căutând boabe strălucitoare și ușor rumenite. Detalii despre cum să verifici porumbul în coajă și în folie de aluminiu sunt, de asemenea, incluse.