Tradiție cu gust de copilărie: Cum a fost reinventat celebrul kürtőskalács la Brașov • Știri Brașov Biz Brasov

Kürtőskalács, desertul tradițional din Transilvania, a fost reinventat la Brașov de antreprenorii Valentina și Răzvan Trăistaru, aducând arome moderne. Aceștia oferă variante cu nucă, cocos, fistic și înghețată, păstrând rețeta originală. Procesul de preparare include dospirea aluatului și coacerea pe cilindri de lemn, iar prețul porției variază între 20 și 35 de lei.