Tipul de cafea asociat cu o îmbătrânire biologică mai lentă. Ce au descoperit cercetătorii despre cafeaua instant și la filtru

Un studiu recent sugerează că tipul de cafea consumat poate influența ritmul îmbătrânirii biologice, cu cafeaua la filtru asociată cu o îmbătrânire mai lentă comparativ cu cafeaua instant. Cercetarea a inclus aproape 50.000 de participanți și a analizat lungimea telomerilor și alți markeri biochimici. Deși efectele au fost modeste, consumatorii de cafea instant au prezentat valori mai mari ale vârstei biologice estimate. Inflamația ar putea explica aceste rezultate, dar nu s-au identificat compuși specifici care să justifice diferențele. Studiul are limitări, inclusiv faptul că datele au fost colectate într-un singur moment, iar rezultatele nu pot fi generalizate la alte grupuri etnice.