Șeful HORA: „Da, aș recomanda investiții în HoReCa, dar numai după ce înțelegi foarte bine industria”

Radu Tănase, director HORA, afirmă că industria ospitalității rămâne atractivă pentru investitori, dar necesită o pregătire riguroasă. Antreprenorii trebuie să aibă un plan financiar realist și rezerve pentru început. El subliniază importanța educației în domeniu și a analizei costurilor înainte de a deschide un restaurant. Tănase consideră că piața românească are nevoie de concepte noi și antreprenori bine pregătiți.