S-a aflat ce a provocat toxiinfecția alimentară de la nunta de la Palatul Brukenthal din Avrig: ce au descoperit inspectorii DSP în telemea / EXCLUSIV

Telemeaua de vacă servită la o nuntă la Palatul Brukenthal din Avrig este suspectată de a fi cauza unei toxiinfecții alimentare, conform unui raport al DSP Sibiu. Analizele au identificat bacteria Staphylococcus aureus în brânză, iar problemele de igienă la furnizor au fost evidențiate. Telemeaua a fost singura probă alimentară neconformă, iar simptomele au apărut rapid după consum. Ancheta a scos la iveală deficiențe în igienă și apă nepotabilă la centrul de prelucrare a laptelui. Deși telemeaua este principala suspectă, nu s-a stabilit cu certitudine sursa contaminării.