Rețeta dusă din generație în generație a singurului "diplomat culinar" din România: Trebuie să ajungă pe mese

Romana Ristea, singurul diplomat culinar din România, se dedică salvării rețetelor tradiționale din Banat, precum păturata pe crumpi. Aceasta rețetă, transmisă din generație în generație, implică o tehnică specială de preparare. Ristea își propune să readucă aceste tradiții pe mesele bănățenilor și ale turiștilor, promovând astfel cultura culinară românească. Festivalul Păturatei pe crumpi de la Ciacova evidențiază bogăția gastronomică a regiunii, aducând comunitatea împreună pentru a celebra aceste preparate.