Radu Savopol, 5 to go: Creșterea costurilor cu materia primă, principala vulnerabilitate în industria HoReCa

Radu Savopol, cofondator 5 to go, subliniază că industria HoReCa se confruntă cu volatilitatea costurilor materiilor prime, afectând prețurile și bugetele operatorilor. Deși românii vor continua să frecventeze localurile, vor fi mai precauți în cheltuieli, ceea ce ar putea reduce valoarea medie a bonului. Savopol consideră că România are potențialul de a atrage turiști prin oferta gastronomică.