Program mai scurt în restaurantele din România. Patronii iau în calcul "siesta spaniolă"

Patronii restaurantelor din România iau în considerare implementarea unei sieste, similar cu modelul spaniol, pentru a face față scăderii consumului și costurilor ridicate. Aceștia își adaptează programul, deschizându-se doar câteva zile pe săptămână sau în a doua parte a zilei. Clienții par să susțină această idee, mai ales pe timp de vară, când căldura descurajează ieșirile. Unii proprietari consideră că un program mai scurt ar putea menține calitatea serviciilor și ar reduce costurile. Ministrul Economiei a subliniat necesitatea unor măsuri de sprijin pentru industria HoReCa, afectată de scăderi semnificative ale veniturilor.