Producătorii de şampanie franţuzească vor recurge la rezervele de vin după ce canicula a afectat recolta de struguri

Producătorii de şampanie din Franţa se confruntă cu o recoltă redusă din cauza vremii extreme, dar calitatea vinului este considerată excepţională. Culesul strugurilor a început mai devreme ca niciodată, iar producţia din Champagne este estimată să scadă la jumătate faţă de anul precedent. Producătorii vor utiliza rezervele din anii anteriori pentru a compensa deficitul, dar unii ar putea alege să păstreze stocurile pentru viitoare amestecuri. Deşi recolta este mică, calitatea strugurilor este bună, ceea ce face situaţia mai acceptabilă pentru viticultori.