Prima bere cu indicație de origine protejată din România. O berărie artizanală din județul Sibiu, pe picior de egalitate cu celebrele berării din Germania - Economica.net

Un antreprenor din Sibiu a revitalizat fabrica de bere din Sadu, înființată în 1913, obținând eticheta de calitate IGP de la Comisia Europeană. "Bere Sadu" este prima bere românească cu IGP, fiind o lager nepasteurizată și nefiltrată, realizată din ingrediente locale, inclusiv apă dintr-un izvor montan. Fabrica a fost redeschisă în 2019, după ce a fost închisă în 2017, și produce aproximativ 7.000 de litri de bere folosind echipamente moderne. IGP garantează că o etapă de producție are loc în regiunea de origine, similar cu berăriile din Germania și Austria.