Preparatul pe care milioane de turiști îl comandă în Grecia, dar pe care mulți localnici îl evită. Cum recunoști o tavernă autentică

Milioane de turiști aleg preparate grecești, dar multe tavernelor din zonele turistice oferă variante adaptate gusturilor vizitatorilor. Gyrosul autentic este diferit de cel servit în restaurantele frecventate de turiști, care folosesc carne procesată industrial. Tavernelor autentice le caracterizează un meniu scurt, preparate regionale și prezența localnicilor. Grecii preferă să comande meze și preparate tradiționale precum moussaka și pastitsio. Experiența culinară autentică se găsește în localurile frecventate de greci, care oferă o diversitate mai mare de preparate.