Performanţă românească în Japonia. Un chef din Cluj a devenit campion mondial la sushi

Un chef din Cluj, Vlad Tănasie, a câștigat titlul de campion mondial la sushi în Japonia, reușind să obțină premiul pentru cel mai bun chef de sushi din afara Japoniei. La 33 de ani, el a concurat cu bucătari din 20 de țări și a pregătit un platou Edomae în 40 de minute. Tănasie a început să lucreze în domeniu acum 12 ani, fiind atras de specificul japonez, și a învățat tehnica de la un chef japonez. Acum, el își împărtășește cunoștințele cu colegii din propriul restaurant.