Parazitul care îi sperie pe americani: restaurantele pierd clienți, iar salata se scumpește

Un focar de infecții cu parazitul Cyclospora, legat de salata iceberg, afectează restaurantele din SUA, inclusiv Taco Bell, care a retras produsul. Prețurile la salată au crescut semnificativ din cauza vremii nefavorabile, iar clienții evită preparatele cu salată. Ancheta autorităților a arătat că mii de persoane au fost afectate de ciclozporiază, iar vânzările Taco Bell au scăzut cu 2%. Alte lanțuri, precum Chipotle, se așteaptă la vânzări mai mici din cauza temerilor clienților. Cultivatorii de salată se confruntă cu dificultăți din cauza vremii extreme, iar prețurile au crescut cu 33% față de anul trecut.