Obiceiul aparent banal care ar putea crește riscul de cancer esofagian

Un studiu recent sugerează că consumul de ceai sau cafea la temperaturi foarte ridicate poate crește riscul de cancer esofagian. Cercetarea a urmărit aproape un milion de persoane din Marea Britanie timp de 14 ani, evidențiind o asociere între băuturile fierbinți și carcinomul scuamos esofagian. Persoanele care consumă băuturi foarte fierbinți au un risc de până la trei ori mai mare de a dezvolta această formă de cancer. Specialiștii recomandă să se aștepte ca băuturile să se răcească înainte de consum, fără a renunța la ele. Fumatul și alcoolul rămân factori de risc importanți, iar băuturile foarte fierbinți sunt considerate probabil cancerigene.