O schimbare a dietei la nivel global ar putea reduce drastic poluarea și salva milioane de vieți. Cercetătorii atrag atenția asupra agriculturii

O schimbare globală către diete sănătoase ar putea reduce terenurile agricole cu 6% și ar afecta semnificativ producția zootehnică până în 2050. Producția de rumegătoare ar putea scădea cu 70%, în timp ce valorile producției vegetale ar crește cu 57%. Transformarea sistemului alimentar ar reduce emisiile de CO₂ cu 85% și ar preveni milioane de decese premature. Dr. Matt Gibson subliniază necesitatea acțiunii guvernamentale pentru a face față provocărilor economice și de mediu.