Noua hartă agricolă a Italiei: Cum schimbă clima viitorul alimentelor tradiționale / Podgorii la altitudini din ce în ce mai înalte, măslinii ajung tot mai spre nord, iar roșiile sunt în pericol / ”Buruienile, insectele și ciupercile pot ajunge în zo

Criza climatică transformă agricultura din Italia, afectând culturi tradiționale precum vița de vie și roșiile. Schimbările de temperatură și apă impun mutări geografice și adaptări tehnologice. Vița de vie se va cultiva la altitudini mai mari, dar cu riscuri legate de vreme extremă. Măslinii se extind spre nord, dar sudul se confruntă cu stres hidric și dăunători. Producția de roșii pentru industrie ar putea scădea cu 6% până în 2050 din cauza condițiilor climatice. Adaptarea va necesita noi soiuri și tehnici de gestionare a solului.