Noua generație de top a gastronomiei are un nou lider: Brașoveanul Chef Bogdan Cozma este noul director tehnic și antrenor principal al Echipei Naționale de Bucătari Juniori a României • Știri Brașov Biz Brasov

Chef Bogdan Cozma a fost numit Director tehnic și antrenor principal al Echipei Naționale de Bucătari Juniori a României, având o experiență vastă în competiții internaționale. El va coordona pregătirea juniorilor pentru Culinary World Cup din 2026. Cozma a obținut rezultate notabile la competiții precum Olimpiada Culinară și Cupa Mondială Villeroy & Boch. Preia funcția de la Chef Emanuel Mocanu, care a avut un impact semnificativ în echipă. De asemenea, Cozma a inovat în sectorul HoReCa prin deschiderea unui restaurant exclusiv pentru cine rezervate.