Leguma care a devenit un lux în România. Prețul unui kilogram a ajuns la 30 de lei

Toamna aceasta, Bucovina se bucură de recolte bogate de ghebe, cu prețuri de aproximativ 30 de lei pe kilogram. Culegătorii pot aduna zeci de kilograme într-o zi, dar experiența este crucială pentru a evita ciupercile otrăvitoare. Ghebele sunt populare în piețe și restaurante, fiind folosite în diverse preparate, inclusiv ca alternativă la carne. În România, există peste 1.600 de soiuri de ciuperci, dintre care 400 sunt comestibile, iar consumul a depășit 16.000 de tone în 2024.