Le găsești pe aproape orice etichetă. Cele 8 E-uri asociate cu un risc crescut de hipertensiune

Un studiu din Franța a identificat opt aditivi alimentari asociați cu un risc crescut de hipertensiune arterială, dar fără a demonstra o cauzalitate directă. Cercetarea a inclus 112.000 de participanți și a analizat efectele conservanților asupra sănătății cardiovasculare. Dintre cei 17 aditivi studiați, sorbatul de potasiu a avut cea mai puternică asociere cu hipertensiunea. Deși unele substanțe se găsesc și în mod natural în alimente, rezultatele sugerează reevaluarea riscurilor acestor aditivi. Autorii recomandă consumul de alimente neprocesate pentru o mai bună sănătate.