Laptele va fi tot mai puțin și mai scump în anii ce vin. Prețurile ar putea crește cu peste 30% în patru ani - Economica.net

Producția de lapte din UE este în scădere din cauza renunțării fermierilor la vaci și a creșterii costurilor, cu o prognoză de creștere a prețurilor cu peste 30% până în 2035. Oferta ar putea scădea cu 4,8% în perioada 2025-2035, iar prețul laptelui la poarta fermelor europene a crescut recent, dar rămâne sub media anului anterior. Politicile de mediu și bunăstarea animalelor afectează producția, iar costurile ridicate de energie și îngrășăminte contribuie la provocările sectorului. În ciuda acestor dificultăți, consumul de lactate a rămas stabil, cu o cerere constantă de proteine în rândul consumatorilor.