Hamsiile prăjite de pe litoral: cât de sănătoase sunt și la ce trebuie să fii atent înainte să cumperi

Hamsiile prăjite sunt populare pe litoral, dar sănătatea lor depinde de preparare și păstrare. Este important să se facă distincția între hamsie și șprot, ambele având beneficii nutriționale. Prăjirea poate crește aportul caloric și afectează compușii sănătoși. Calitatea uleiului și păstrarea corectă a peștelui sunt esențiale pentru siguranța alimentară. Preparatele la cuptor sau pe grătar sunt opțiuni mai sănătoase.