Gavafa: Fructul exotic din Grecia bogat în vitamina C

Gaváfa, un soi exotic de guava, a fost adus în Grecia acum peste 70 de ani și este cultivat aproape exclusiv pe insula Leros. Fructul are un parfum intens și un gust complex, fiind folosit în diverse preparate locale. Există două soiuri principale: gaváfa albă și roșie, fiecare cu caracteristici distincte. Gaváfa este bogată în vitamina C și alte substanțe nutritive, dar fructele proaspete sunt disponibile rar în sezonul turistic. Recoltarea are loc între septembrie și octombrie, iar produsele din gaváfa sunt apreciate de turiști.