Gata cu ardeii copți lipiți și rupți: trucul bunicii care face coaja să cadă singură, fără efort • Newsweek România

Pentru a curăța ardeii copți mai ușor, se recomandă un truc simplu: după coacere, ardeii trebuie puși într-o pungă închisă timp de zece minute. Aceasta permite aburului să înmoaie coaja, facilitând astfel desprinderea acesteia. Secretul constă în combinația de căldură și abur, care ajută la separarea pieliței de pulpă. Este esențial să nu lăsați ardeii descoperiți, deoarece coaja se poate lipi din nou, îngreunând curățarea.