Două delicatese din bucătăria tradițională care îți lasă gura apă. Cum se prepară cele mai savuroase clătite românești

Clătitele sunt un desert popular în România, cu variante dulci și sărate. Clătitele brașovene, umplute cu carne și ciuperci, sunt o specialitate din Țara Bârsei. O altă variantă, clătitele cu brânză și smântână, sunt rumenite la cuptor și au influențe din bucătăria austriacă. Prepararea clătitelor implică un aluat simplu și umpluturi variate, adaptate gusturilor locale.