Despre gust şi cum îl promovăm

Festivalul Taste of Transylvania, inițiat în 2022, a debutat cu o cină unică în salina Praid, organizată de un bucătar cu stea Michelin. Acest eveniment a marcat începutul unei serii de festivaluri menite să promoveze gastronomia și cultura transilvăneană. Szász Attila, managing partner al festivalului, subliniază importanța promovării ingredientelor locale și a tradițiilor culinare. Festivalul a crescut, extinzându-se și în București, și a devenit un punct de atracție pentru turiști. Organizatorii planifică cinci evenimente în 2026, cu participarea a peste 100 de chefi renumiți. De asemenea, festivalul va include o componentă culturală și educativă, având ca scop nu doar degustarea preparatelor, ci și învățarea și distracția.