Cum trebuie consumat parmezanul, potrivit dr. nutriționist Mihaela Bilic. Greșeala pe care o fac românii

Mihaela Bilic a discutat despre utilizarea parmezanului în alimentație, subliniind că acesta este un condiment apreciat pentru aroma sa intensă. Deși este o brânză densă și nutritivă, Bilic recomandă consumul său în cantități mici, având în vedere aportul caloric și de sare. Parmezanul, obținut dintr-o cantitate mare de lapte și maturat timp îndelungat, îmbogățește preparatele culinare, fiind folosit în diverse feluri de mâncare. O lingură de parmezan asigură un gram de calciu pe zi, având un aport caloric de aproximativ 50 de calorii. Bilic subliniază importanța consumului moderat pentru a evita un exces de calorii și sare.