Cum se depozitează corect ouăle pentru a rezista mai mult

Crescătorii de păsări recomandă depozitarea ouălor cu partea ascuțită în jos pentru a preveni alterarea. Această poziție ajută la menținerea gălbenușului centrat și stabilizează camera de aer. Deși pentru consumul rapid nu contează poziția, devine importantă pe termen lung. Refrigerarea ouălor la 4,4°C sau mai puțin este esențială, iar păstrarea în ambalajul original în interiorul frigiderului este recomandată pentru a reduce pierderile de umiditate și aborbția mirosurilor.