Cum să oprești încolțirea cartofilor înainte de iarnă? Ai nevoie de o cutie de carton și încă ceva • Newsweek România

Cartofii pot încolți rapid dacă nu sunt depozitați corect. O cutie de carton și un măr pot ajuta la menținerea lor proaspeți. Este esențial să fie păstrați într-un loc răcoros, întunecat și bine aerisit. Temperatura ideală este de 7-10°C, iar umiditatea trebuie evitată. Mărul produce etilenă, care poate întârzia încolțirea, dar trebuie înlocuit periodic. Deși frigiderul poate fi o opțiune, poate afecta gustul cartofilor. Este important să nu fie depozitați împreună cu ceapa, deoarece aceasta accelerează deteriorarea.