Cum a apărut Brifcor, una dintre băuturile răcoritoare preferate de români în comunism? În rețetă era și mărar • Newsweek România

Brifcor, o băutură răcoritoare populară în România comunistă, a evoluat de la un concentrat de portocale la o rețetă cu 14 plante, inclusiv mărar. Producția a început în anii '60, la inițiativa lui Ion Ceaușescu, cu scopul de a crea o rețea națională de fabrici. Numele Brifcor provine din acronimul „Băutură răcoritoare indigenă fabricată cu concentrat original românesc”. După 1980, din cauza datoriilor externe, s-a căutat o alternativă locală, iar rețeta a fost dezvoltată de Ion Jurubiță. Culoarea băuturii provenea din vrej de tomate, iar gustul a fost menținut cu ajutorul distilatului de mărar. După Revoluție, Brifcor a dispărut, dar a fost relansat în 2006 de Romaqua Group, fără a mai avea același succes.