Cum a ajuns Bucureștiul „Covrig Valley“

În România, 350 de covrigării au depășit cifra de afaceri de un miliard de lei anul trecut. Simigeria Luca, lider pe piață, a crescut afacerea de 20.000 de ori în 15 ani. Rețelele de covrigării au avut o creștere semnificativă, depășind 40% în 2022. Această industrie contribuie la procesarea internă a grâului, reducând necesitatea de a importa produse de panificație. Piața covrigăriei devine astfel un sector important în economia românească.