Cu lupa pe ingredientele din mâncare. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară mai are de analizat o treime dintre aditivii folosiți acum la scară largă - Economica.net

EFSA reevaluează aditivii alimentari aprobați înainte de 2009, conform unui regulament din 2010. Până acum, peste 70% din cele 315 substanțe au fost analizate, iar unele au fost interzise, precum dioxidul de titan și Red 2G. Aditivii trebuie să fie menționați pe etichete, indicând funcția și substanța specifică. Aditivii pot proveni din surse naturale, animale sau pot fi sintetizați chimic, având roluri variate în alimente.