Consumul zilnic de roșii poate reduce riscul de boli hepatice

Un studiu italian sugerează că consumul zilnic de roșii poate reduce riscul bolilor hepatice. Cercetătorii au observat o scădere semnificativă a grăsimii hepatice la persoanele care au consumat roșii. Deși ambele grupuri au avut o reducere a grăsimii, cei care au mâncat roșii au avut o scădere mai mare. Totuși, nu s-au observat îmbunătățiri semnificative în alte aspecte ale sănătății hepatice. Roșiile conțin nutrienți antiinflamatori, care ar putea explica aceste rezultate.