Cine au fost primii români care au băut șampanie? „Cum au băut, au mărmurit toți de beți, bând de acel vin” • Newsweek România
Primii români care au consumat șampanie au fost Dimitrie Cantemir și boierii săi, în 1711, la o masă oferită de țarul Petru cel Mare. Aceștia au fost surprinși de efectele băuturii, având o reacție puternică. De-a lungul timpului, șampania a devenit un simbol al statutului social, fiind asociată cu evenimente speciale. În secolul al XIX-lea, boierii români au început să comande șampanie din străinătate și chiar să producă local. Ion Ionescu de la Brad a adus secretele fabricării șampaniei din Franța, contribuind la popularizarea acesteia în Moldova. De-a lungul anilor, șampania a evoluat în România, devenind un simbol al eleganței și rafinamentului, chiar și în perioada comunistă.