Cea mai bună metodă de spălare a fructelor și legumelor, conform experților

Apa de la robinet este eficientă în eliminarea bacteriilor de pe fructe și legume, depășind săpunurile și produsele comerciale. FDA recomandă evitarea detergenților, care pot lăsa reziduuri dăunătoare. Specialiștii sugerează clătirea fructelor și legumelor pentru a îndepărta murdăria, iar legumele foarte murdare pot fi înmuiate înainte. Fructele de pădure trebuie clătite doar înainte de consum, iar fructele cu coajă necomestibilă trebuie spălate înainte de tăiere. Pachetele de legume pre-spălate nu necesită o nouă spălare pentru a evita contaminarea încrucișată.