Ce gust aveau primele beri din lume. Unde a fost produsă cea dintâi „nefiltrată” în urmă cu 13.000 de ani

Berea, cea mai veche băutură alcoolică, a fost produsă pentru prima dată în Orientul Mijlociu acum 13.000 de ani. Primele tipuri de bere erau dense, cu puțin alcool și consumate ca aliment. Descoperirile arheologice din Peștera Raqefet din Israel sugerează că natufienii au fost primii care au fermentat cereale. În Mesopotamia, berea a devenit un produs de consum cotidian, iar sumerienii au lăsat dovezi scrise despre procesul de producție. Berea din Antichitate era tulbure, ușor acrișoară și fără hamei, având arome variate. Evoluția berii a continuat, culminând cu apariția berii Pilsner în secolul XIX.