Ce este ube, pudra mov din care se face un latte spectaculos

Ube, un ingredient tradițional filipinez, este un soi de ignam cu pulpă violetă, popular în deserturi și băuturi, inclusiv latte-uri. Ube latte, cu o culoare violet intens, a câștigat popularitate pe rețelele sociale datorită aspectului său atrăgător și a gustului dulce, asemănător vaniliei. Ube este bogat în carbohidrați, fibre și antocianine, având beneficii nutriționale, dar valoarea sa depinde de modul de preparare. Deși ube este sănătos, băuturile care conțin zahăr pot avea un conținut caloric ridicat.