Ce beneficii are hreanul și cum îl poți include în preparate. Patru rețete

Hreanul, ingredient cu gust intens, oferă beneficii precum activitate antimicrobiană și antiinflamatoare. Este folosit frecvent în preparate românești, cum ar fi salata de sfeclă, sosuri și supe. Hreanul se combină bine cu sfeclă, smântână, carne și legume. Este important să fie adăugat la final în preparate calde pentru a păstra aroma. Rădăcina proaspătă provoacă lăcrimare datorită compușilor volatili eliberați la tăiere.