Ce alimente au cel mai mult fier. Ce să mănânci când ai risc de deficit și cum crești absorbția

Fierul este esențial pentru sănătate, iar deficitul său poate afecta diverse grupuri de persoane. Alimentele bogate în fier includ carnea, leguminoasele și unele fructe. Asocierea cu vitamina C ajută la absorbția acestuia, în timp ce cafeaua și ceaiul pot reduce eficiența absorbției. Necesitatea de fier variază în funcție de sex și vârstă, iar simptomele deficitului includ oboseală și dificultăți de respirație. Persoanele cu risc crescut de deficit sunt femeile cu menstruații abundente, gravidele și copiii. Suplimentele de fier trebuie administrate cu precauție, pe baza recomandărilor medicale.